Den perfekte italienske kaffebaserte desserten, er like elegant som enkel. Den skal helst serveres i glass og heter Espresso Affogato.
Det er en fryd for øyet når den varme espressoen smelter seg gjennom den kalde vanilje iskremen.
Viste du at Affogato betyr drukne på italiensk? Og det er nettopp det man gjør, man drukner iskrem i espresso. Denne er rask å lage, krever bare to ingredienser, nemlig espresso over vanilje is.
Dette trenger du:
Espresso
Iskrem
Slik lager man den:
Ta en scoop iskrem i en kopp. En scoop iskrem tilsvarere ca 68 gram
Hell en shoot varm espresso over isen. En shoot espresso tilsvarere ca 3 ss sterk kaffe.
Serveres med en gang.
Strø gjerne over litt hakkede nøtter eller mørk sjokolade.